Senior Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Net Town Sentosa sebagai Senior Sous Chef. Kami mencari profesional yang berpengalaman dan berdedikasi untuk membantu mengembangkan dan mengelola dapur kami. Di sini, Anda akan bekerja sama dengan tim yang berkomitmen untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami tunggu kehadiran Anda.

Kirimkan lamaran Anda beserta CV dan surat lamaran ke email kami: [email protected].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memimpin tim dapur.
• Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
• Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.
• Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
• Mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef.
• Pendidikan SMA/SMK di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur restoran atau hotel.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait